Juliénas

CB_Julienas

L’appellation Juliénas, récoltée sur une superficie de 650 ha,  doit son nom à Jules César! Ce village est le berceau de la famille Perrachon puisqu’on trouve des traces de nos ancêtres, vignerons sur Juliénas depuis le XVII siècle.  Nos vignes de Juliénas sont issues des terroirs ; Croix  Rouge, La Bottière, Les Rizières, Bucherat et en Bessay.  De couleur pourpre, nez fin et complexe de petits fruits noir et de notes poivrées. Sa bouche, fruitée et épicée en fait un bon vin de garde.

Accord met et vin

Le Juliénas révèle ses charmes après un an ou deux de garde sur un coq au vin ou une viande rouge…

 

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