Moulin à Vent

CB-Moulin

Ce monument historique récemment rénové donne son nom à l’appellation la plus ancienne du Beaujolais. Récolté sur les communes de Chénas et Romanèche Thorins, sur des sols de granit et de manganèse, ce cru réputé développe des senteurs de rose fanée, de fruits confits. Corsé et capiteux, il sait attendre sagement son heure

Accord met et vin

Il accompagnera avec classe une volaille à la crème ou un plateau de fromages affinés.

 

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