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Chat’au Bonnet Rosé

A la vigne

Cépage : Gamay
Type : Rosé
AOP : Beaujolais Villages
Âge des vignes : 40 ans
Sols : Granite issu d’alluvions anciennes
Taille : Gobelet
Rendement : 50 hL /ha
Culture : Terra Vitis, Bio non certifié
Entretien des sols : 3-4 labours peu profonds, sans herbicide
Récolte : Manuelle

A la cave

Pressurage : direct (pressoir pneumatique)
Contrôle des températures lors de la fermentation alcoolique < 16 °C

Élevage

6 à 9 mois en cuve inox

Mise

Mise en bouteille en jour « fruits » du calendrier lunaire. Mise à la propriété.

Le saviez-vous ?

Château Bonnet, sous ce jeu de mots facile, vous propose un vin rosé frais et fruité parfait pour les soirées d’été !

Nez

Cassis, mûre

Bouche

Fruitée, souple

A déguster

Dans les 1-2 ans
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Une dégustation au Domaine ? 

Notre Domaine est ouvert du lundi au samedi de 9h à 18h.
Dimanches et jours fériés sur rdv uniquement.

Il est conseillé de nous appeler avant votre venue pour convenir d'une heure de rdv, nous pouvons être à la vigne, sur un tracteur, en livraison...

8 + 6 =

Château Bonnet
2, les Paquelets
71570 la Chapelle de Guinchay
03 85 36 70 41

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

« Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres »

Louis Pasteur 

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