Crémant de Bourgogne
A la vigne
Cépage : Chardonnay
Type : Blanc
AOP : Crémant de Bourgogne
Village : La Chapelle de Guinchay
Âge des vignes : 10 ans
Sols : Argilo-limoneux
Taille : Guyot
Rendement : 70 hL /ha
Culture : Terra Vitis, Bio non certifié
Entretien des sols : 3-4 labours peu profonds, sans herbicide
Récolte : Manuelle en canette
Type : Blanc
AOP : Crémant de Bourgogne
Village : La Chapelle de Guinchay
Âge des vignes : 10 ans
Sols : Argilo-limoneux
Taille : Guyot
Rendement : 70 hL /ha
Culture : Terra Vitis, Bio non certifié
Entretien des sols : 3-4 labours peu profonds, sans herbicide
Récolte : Manuelle en canette
A la cave
Pressurage direct par un pressoir pneumatique, 1 nuit à 5°C puis débourbage.
Mise
Mise en bouteille pour l’EARL Vins Pierre-Yves Perrachon par les Ets Loron
Le saviez-vous ?
Notre Crémant est un blanc de blanc, produit à partir du cépage Chardonnay
Nez
Fleur blanche, agrumes, minéralité
Bouche
Bulles fines, frais et élégant
A déguster
Dans les 1-3 ans
Une dégustation au Domaine ?
Notre Domaine est ouvert du lundi au samedi de 9h à 18h.
Dimanches et jours fériés sur rdv uniquement.
Il est conseillé de nous appeler avant votre venue pour convenir d'une heure de rdv, nous pouvons être à la vigne, sur un tracteur, en livraison...
Château Bonnet
2, les Paquelets
71570 la Chapelle de Guinchay
03 85 36 70 41
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
« Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres »
Louis Pasteur
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